1、使用燃气灶具把锅底烧发黑，是因为天然气燃烧的不充分，产生积碳所导致的。应该调节灶气灶具上面的空气量调节板，适当加大灶具燃烧时的空气量。

2、燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气）；

3、这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。