1、番茄切滚刀块,水开下入蘑菇,盐煮两分钟捞出备用。

2、油热下入蛋液,炒的嫩嫩的,盛出备用,葱花、蒜末爆香,下入西红柿炒出汁。

3、把蘑菇放进去,盐,鸡精,白糖、生抽、牦油一起下蛋,开大火翻炒均匀,最后撒上性感的小葱花出锅。