非预包装食品，指没有预先定量包装或者没有制作在包装材料和容器中的食品；包括非预先定量包装以及非预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内没有统一的质量或体积标识的食品。 食品标签的管理已经从质量技术层面上升到食品安全的高度，各级工商行政部门已经着手加强该方面的行政执法管理工作。深圳市市场监督管理局工作人员在会议上也明确，今后在食品流通过程中，预包装食品在采购环节必须要索取相应的标签检验合格证。