1、首先看硬度，水仙芒表皮金黄，捏起来手感有一点软软的就是熟了。

2、表皮还是绿色就表示还没熟透，如果捏起来太软了就表示熟的有点过了，成熟的芒果，果蒂边上的肉和果皮是鼓起来的，且周围一圈看上去比较圆。