十三香的危害：用量过度具有一定的副作用乃至毒性和诱变性，所以使用时应以宁少勿多为宜。

十三香又称十全香，是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料，厨房用品，佐料。