1、用料：鸡蛋（鸭蛋）一个、新鲜水果、沙拉酱、针式电子温度计。

2、温泉蛋沙拉的做法：选取新鲜鸡蛋（鸭蛋），洗净入锅；

3、水温控制在73℃~78℃之间，大约30分钟；

4、同时，当季水果，做好沙拉，待温泉蛋出锅后，与沙拉混合食用。