1、首先准备肉丝一份，清水清洗，然后放入适量的食盐进行腌制。

2、准备豆芽和青菜一份，这样制作营养更加均衡。

3、然后锅中倒食用油，将肉丝放在锅中进行翻炒。

4、等到肉丝八分熟的时候，倒入适量的生姜，辣椒进行炒制入味。

5、此时将豆芽倒入锅中，与肉丝一起翻炒。

6、等到9分熟的时候，就可以将葱姜蒜倒入锅中。

7、充分炒制入味的时候，可以倒入鸡精就可以出锅了。