健腐白菜的做法：

一、原料：白菜，腐乳，盐，油，鸡精等。

二、步骤：

1、白菜去根部，洗净。

2、将白菜切段。

3、腐乳切小块。

4、锅里放油，放入白菜翻炒。

5、加盐，鸡精翻炒几分钟。

6、加腐乳，翻炒均匀盛出即可。