1、准备材料：油麦菜200克，蚝油适量，食盐适量，生抽适量，葱、姜、蒜适量。

2、将准备好的葱姜蒜全部切碎，放入碗中备用。

3、起锅烧油，将葱姜蒜放入锅中炒香。

4、然后加入一勺生抽。

5、再加入一勺蚝油。

6、最后加入油麦菜。

7、翻炒均匀，直至油麦菜炒熟即可出锅，装盘。