首先用烧烤模式，烤3分钟。用烧烤档（也叫光波）最好翻过来烤，因为微波度炉烤管在上面，上面加热快，正面含糖量太高，正面烤太容易糊，2－3分钟左右。

蛋挞（dàntà【第四声】）（EggTart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。