电蒸锅也叫电蒸笼。功能与特点如下：

电蒸锅能均匀加热，保持蒸锅内温度一致，使食物受热均匀，不会发生夹生现象。　　　　电蒸锅节能省电，30秒内出蒸气，有自动恒温和断电功能。　　　　电蒸锅采用独立积汁盘，以便保持食物的原汁原味。　　电蒸锅采用可移动蒸架和可移动式蒸格层，清洗非常方便。　　电蒸锅具有各种食物清蒸，快速解冻，食物高温杀茵等功能。　

使用电蒸锅可以做粉蒸牛肉，小猪馒头，老妈干蒸茄子，翡翠白菜蒸饺等。