洋酒生产日期的查看用激光打印在瓶子上面说明书上，可以直接进行查看。如果洋酒过了保质期是不能喝的，一定要及时的退换或者是进行处理掉，否则人喝了会产生一定的毒害作用。

洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。