九保桃有大人拳头大小，比一般的桃子要大一点，是北京特产，又叫大九保。个大，皮薄，肉厚，多汁，核小，而且核上不沾桃肉，能把桃核直接的抠下来，味道特甜，是北京特产水果里的骄傲。