新鲜或是不新鲜，不能以这个来确定的，如果刚刚买的活带鱼一般是新鲜的，如果死带鱼放置时间太长了就不新鲜了，新鲜程度在于放置的时间长短了，吃新鲜的东西是比较好的，注意饮食安全，不要吃被污染的食物。