1、剥除外壳：竹笋从根部较粗向较细的一头一层一层将外壳剥除掉。

2、清洗干净：取一盆水，将竹笋完全浸泡在里面，用手仔细揉搓。

3、将其焯熟：竹笋用刀切成块状，在锅中倒入适量水，等水开后将竹笋放在里面，大约五分钟后将其捞出即可。