1、食材：三月瓜2个、西红柿1个、蒜3瓣、盐少许、鸡精10克。

2、将三月瓜切成小片，西红柿切成丁。

3、油烧热将西红柿丁炒出汤汁，放上蒜泥。

4、再把三月瓜倒进去一起翻炒，刚开始有点干可以少放点水，炒一会儿汤汁就出来了。七分熟的时候就可以放鸡精、盐等调料啦。

5、西红柿炒三月瓜大火收汁就可以出锅啦。