牛头梗颜色有白色、白黑搭配色和灰色，其中灰色的牛头梗是最贵的。市场价在一万到两万之间。牛头梗的性格跟它的外表是截然相反的，它生性比较凶猛，所以在跟它相处时要建立好伙伴关系。现在家庭饲养白色的牛头梗更受欢迎，愿意主动亲近主人，忠诚度也很高。