吃完麻辣可以喝牛奶，吃完辣椒如果辣的受不了，喝牛奶或者是酸奶可以让辣味缓解。比起水喝牛奶会让嘴里辣的感觉得以缓解。冰的牛奶能缓解嘴里火辣辣的感觉，牛奶中的蛋白质能包裹辣椒素(造成火辣辣的感觉和痛感的物质)，使其不能再产生辣的感觉。