鸡蛋仔要一颗一颗地掰着吃，这样才会散发着浓浓的蛋香味，是一种无法用语言来形容的美味。

鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。