白糍粑硬邦邦的可以把平底锅中倒入少许油，然后放入白糍粑，文火慢煎；然后两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱，这样煎好的白糍粑会由硬变软，外焦里嫩。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，流行于中国南方地区；糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，味道清幽淡雅、甘甜爽口。