福建经济学校原名福建供销学校，创办于1965年，1995年5月更名为福建经济学校，隶属于福建省供销社。是一所公办的国家级中等职业教育改革发展示范学校。

学校现开设的专业：应用英语、动漫设计与制作、广告设计与制作、音乐表演、舞蹈表演、建筑工程管理、图像编辑、涉外旅游、艺术设计、计算机及应用、计算机平面设计、计算机维护与管理、计算机网络与通信、计算机数码产品维修、电子商务、计算机动漫游戏制作、国际商务、音乐、舞蹈、商务英语、商务日语、高星级饭店运营与管理、市场营销、汽车运用与营销、汽车技术服务、汽车维修、现代物流、房地产经营管理、美容美体、会计电算化、航空服务、旅游管理、金融事务、工艺美术。