原料：油面筋、青菜、姜、盐、油。

制作方法如下：

1、洗净青菜，将青菜切段备用；

2、油面筋撕碎，生姜切末备用；

3、锅中倒入油，待油热后将生姜末入锅爆香；

4、然后将青菜倒入锅中煸炒，炒至变色后加入油面筋；

5、加少许水翻炒均匀，焖两分钟后加盐，翻炒均匀即可。